문어 효능 중 알지 못했던 효능을 알려드립니다. 이 정보를 확인한다면 문어를 먹어야 하는 사람을 알 수 있습니다. 자신과 가족들이 알려드리는 증상이 있다면 문어가 정답입니다!
글의 순서
문어 효능 핵심 성분 8가지
아래에서 문어에 함유된 대표적인 8가지 성분으로 기대할 수 있는 문어 효능을 놓치지 마세요!
1. 타우린-스테미너
문어를 먹는 진짜 이유. 바로 ‘타우린’ 때문입니다. 문어 효능을 검색하면 문어 삶은물, 말린문어(피문어), 낙지, 오징어 효능이 연관검색어로 확인됩니다.
결과적으로 효능의 주된 성분은 ‘타우린’ 입니다. 우리 몸에서 타우린은 다음과 같은 역할을 합니다.
- 피로 회복
쓰러진 소도 일으켜 세우는 낙지. 이 성분도 타우린입니다. 문어에도 타우린이 다량 함유되어 있습니다. 문어의 아미노산, 미네랄 성분과 함께 피로와 원기를 회복하는데 탁월한 효과가 있습니다.
- 숙취 해소
술 안주로 드실 경우 알코올 분해를 도와 간의 부담을 줄여줍니다. 술 먹은 다음날 고생한 간 기능 회복에도 도움이 됩니다. 위에서 언급한 문어 효능 중 피로회복 효과도 기대할 수 있습니다.
- 성인병 예방
타우린은 혈관 건강에도 좋습니다. 왜냐하면 혈중 콜레스테롤을 낮추고, 중성지방을 제거해주기 때문입니다. 혈관이 깨끗해지면 혈액순환이 원활해집니다. 고혈압, 심근경색 가족력이 있거나 수족냉증, 동맥경화가 있는 분들에게 좋습니다.
- 눈 건강
타우린은 눈에 있는 망막에 영양분을 공급하는 역할도 합니다. 눈의 피로 개선에서 부터, 시력 감퇴 예방 효과까지 있습니다.
2. 셀레늄-노화방지
셀레늄은 강력한 항산화 성분입니다. 노화와 암의 시작은 활성산소. 활성 산소를 낮추는 것이 암을 예방하고 노화를 예방하는 길입니다.
문어에 함유된 셀레늄은 활성 산소 활동을 억제하고 정상 세포의 재생과 활성화에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 천식과 피부 개선에 효과적 입니다.
3. 단백질-체중관리
- 문어(100g) 칼로리는 75 kcal.
다이어트 실패 경험이 있으신가요? 닭가슴살 소세지가 질려서 다른 음식을 입에 넣었다가 실패로 이어졌다면 다이어트 식단에 문어를 추가해 보세요.
문어는 저지방은 고단백 식품으로 체중감량 효과적입니다. 웨이트 하는 남성에게도 문어는 적극적으로 추천드릴 수 있습니다.
왜냐하면 문어의 타우린 성분이 스테미너 보충과 단백질 보충을 한 번에 할 수 있는 식품이기 때문입니다.
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4. 엽산-빈혈
문어 효능은 여기서 끝이 아닙니다. 엽산은 적혈구를 생성하고 활성화하는 성분입니다. 빈혈 예방과 개선에 모두 효과적입니다.
추가적으로 엽산은 다음과 같은 효능이 있습니다.
- 탈모 예방
- 피부미용
- 임산부 건강
빈혈은 철분이 부족해서 발생합니다. 문어에는 철분도 함유되어 있어 빈혈이 있으신 분들께 추천 드립니다.
5. 철분-빈혈
철분은 우리 몸 전체에 산소를 운반하는 단백질(헤모글로빈, 미오글루빈) 생성에 꼭 필요한 성분입니다.
- 문어 100g 철분 6mg 충족
- 성인 남성 1일 권장 섭취량(8mg)
- 성인 여성 1일 권장 섭취량(18mg)
철분이 부족하면 기력이 없고, 두통, 현기증을 경험할 수 있습니다. 아래에 해당하는 분들은 철분 결핍될 수 있는 가능성이 높기 때문에 참고 하세요.
- 생리 기간인 여성
- 임신 또는 갓 출산한 여성
- 출혈성 궤양 환자
- 헌혈을 자주한 경우
6. 아연-피부미용
- 탈모완화
- 단백질 합성
- 뼈의 발육 촉진
- 세포막 산화 예방
- 피부염, 피부 저항령 강과
- 비타민A 흡수 촉진
- 비타민C와 결합하여 콜라겐 합성
7. 나이아신-혈관건강
아래에서 알려드리는 문어 부작용 중 문어에는 콜레스테롤이 높지만 ‘나이아신’이라는 성분때문입니다. 일반인들에게는 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 감소, 좋은 콜레스테롤(HDL)은 증가 시켜주는 역할을 합니다.
8. DHA-뇌 영양공급
마지만 문어 효능은 두뇌 건강에 좋다는 것입니다. 참치에 많이 들어있는 DHA와 EPA 성분이 문어에도 다량 함유되어 있습니다.
성인에게는 뇌로 가는 양질의 영양 공급원이 될 수 있습니다. 성장기 어린이에게는 성장 발육에 도움이 됩니다.
추가적으로 문어에 있는 ‘비타민B12’는 뇌 기능을 활성화하여 시너지 효과를 발휘합니다. 성인 기준 비타민12의 1일 권장 섭취량 1.4㎍ 입니다. 문어 100g만 섭취해도 20㎍의 비타민B12를 섭취할 수 있습니다.
문어 먹어야 하는 사람
문어 효능에 대해 알아 보았습니다. 문어의 다양한 성분이 있지만 기억하기 어렵습니다. 아래 증상이 있다면 문어를 드셔보시기를 추천드립니다.
- 당뇨 가족력(당뇨예방)
- 치매 가족력(치매예방)
- 고혈압 가족력
- 혈관계 질환자
- 고지혈증
- 동맥경화
- 다이어트(체중 조절)
- 탈모인
- 임산부
문어 부작용 3가지
문어는 일반적으로 부작용은 없습니다. 다만 아래와 같은 복합적인 원인으로 인해 부작용을 우려하는 3가지를 확인하세요.
나트륨
지질혈증 환자, 심장 및 혈관질환으로 약을 처방받아 드시고 있는 분들은 문어를 과도하게 드실 경우 과도한 나트륨 섭취로 증상이 악화될 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다.
중금속 농축
문어는 바다 생태계에서 상위 포직자에 해당됩니다. 상위 포식자일 수록 중금속이 농축되어 위험하다는 일부 의견이 있습니다.
2가지를 기억하세요.
첫째, 문어, 낙지 등의 생물에서 측정되는 수치는 인체에 유해성을 고려할 정도로 높지 않습니다.
둘째, 정 염려가 되신다면 중금속은 생물의 내장에 축적이 됩니다.
우리가 보통 낙지나 문어의 대가리 부분은 사실 몸통입니다. 내장은 몸 안에 있으니까요. 몸통에 있는 내장을 잘 제거하여 숙회로 드신다면 문제는 없습니다.
콜레스테롤
문어 100g은 하루 권장 섭취량의 30%. 위에서 알려드렸듯이 문어는 콜레스테롤이 상대적으로 높지만 과다하게 섭취될 경우 문제가 되는 것입니다.
오히려 적정량을 섭취할 경우 문어에 함유된 ‘나이아신’성분이 콜레스테롤 균형을 맞춰 준다는 사실을 잊지 마시고 적정량을 드시면 됩니다.
어떤가요? 문어 효능을 알게 되셨으니 어떤 분에게 효과가 있는지도 알게 되셨습니다. 문어 효능 알고 먹으면 효과는 더 좋겠죠?
문어는 단맛이 강합니다. 문어 숙회로 많이 드시는데 삶을 때 무를 넣고 먼저 물을 끓이세요. 그리고 손질한 문어를 한꺼번에 넣지 마세요.
다리를 먼저 뜨꺼운 물에 담궜다가 올리기를 반복하면 문의 다리가 이쁘게 잡힙니다. 다리 모양이 나왔다면 몸통까지 모두 넣고 삶으면 이쁘고 부드러운 숙회로 드실 수 있습니다.
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